Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 5 oktober |
||
|---|---|---|
| Nattbakad rostbiff med rostad potatis, portvinssås, soltorkadtomatsmör och bönsallad |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med hummersås, potatispuré och sockerärtor |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med strimlad kalkon, soltorkad tomat, grönkålspesto, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Kyckling shawarma med vitlökssås, grönsaker, libabröd, picklad rödlök och feferoni |
160 kr
|
|
Tisdag 6 oktober |
||
| Helstekt skirt steak med smashed potatis, tryffelbearnaise, rödvinssås och bakad tomat |
160 kr
|
|
| Örtbakad laxfilé med citronsmörsås, potatis-och blomkålspuré och marinerad broccoli |
160 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och kokt potatis |
160 kr
|
|
| Pad kra pao på nötfärs med basilika, grönsaker, chili, jasminris och stekt ägg |
160 kr
|
|
Onsdag 7 oktober |
||
| Helstekt kalvrostbiff med Cafe-de-Parissås, råstekt potatis och haricots verts |
160 kr
|
|
| Fiskgratäng med skaldjurssås, fänkål, spenat, purjolök, räkor och potatispuré |
160 kr
|
|
| Älgisterband med persiljestuvad potatis, skånsk senap och picklade betor |
160 kr
|
|
| Krispig friterad kycklingfilé med asiatisk kålsallad, rostade cashewnötter, koriander och chilimajonnäs |
160 kr
|
|
Torsdag 8 oktober |
||
| Salsiccia späckad kalvfärsbiff med krämig tomatsås, parmesanpotatispuré och tomatsallad |
160 kr
|
|
| Halstrad laxfilé med champagnesås, inkokt fänkål och dillslungad potatis |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Helstekt flankstek med rostade grönsaker, fetaost, granatäpple och örtyoghurt |
160 kr
|
|
Fredag 9 oktober |
||
| Panerad schnitzel med rödvinssås, citronsmör, klyftpotatis och gröna ärtor |
160 kr
|
|
| Krabbfärserad flundrafilé med potatispuré, vitvinssås och primörer |
160 kr
|
|
| Grillad Väddöcheddar chorizo med friterad potatis, chipotlecréme och picklad lök |
160 kr
|
|
| Tandorimarinerad lax med myntatzatziki, basmatiris och krossad gurksallad |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Asiatisk kålpannkaka med sesamfrön,tofu, picklade grönsaker, groddar och srirachamajonnäs |
160 kr
|
|