Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 1 juni |
||
|---|---|---|
| Biff Lindström med persiljesmör, rödvinssås, klyftpotatis och haricots verts |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med bryntsmör, Öjebyröra, dillkokt potatis och primörer |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med scampi, purjolök, citron, chili, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Kycklingsallad med grillad ananas, jordnötter, grönsaker och örtdressing |
160 kr
|
|
Tisdag 2 juni |
||
| Helstekt kalvrostbiff med råstekt potatis, Café de Parissås och frästa grönsaker |
160 kr
|
|
| Dillfylld strömming med brynt smör, potatispuré och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och färskpotatis |
160 kr
|
|
| Charksallad med marinerade oliver, kronärtskocka, marinerad mozzarella, krutonger och parmesancréme |
160 kr
|
|
Onsdag 3 juni |
||
| Helstekt fläskfilé med ramslökscréme, rödvinssås, rostad potatis och tomat- och olivsallad |
160 kr
|
|
| Panerad sejfilé med kräftskagen, dillolja, färskpotatis och fänkålssallad |
160 kr
|
|
| Rödvinsbrässerad oxkind med tryffelpotatispuré och rödvinssås |
160 kr
|
|
| Sesampanerad laxfilé med teriyakisås, limeyoghurt och råkostsallad |
160 kr
|
|
Torsdag 4 juni |
||
| Nattbakad rostbiff med potatisgratäng, portvinssås och sauterade grönsaker |
160 kr
|
|
| Skaldjursöverbakad laxfilé med champagnesås, sockerärtor och örtslungad potatis |
160 kr
|
|
| Äppelbakad fläskkarré med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och rostad morot |
160 kr
|
|
| Crispy chicken med krämig kålsallad, tonkatsusås, chilimajonnäs och sesamfrön |
160 kr
|
|
Fredag 5 juni |
||
| Helstekt biff med chilibearnaise, rödvinssås, rostad potatis och tomatsallad |
160 kr
|
|
| Halstrad laxfilé med krämig risonirisotto, räkor, salladslök och örtolja |
160 kr
|
|
| Kalkonfilé med äppelcidersås, rostade rotfrukter och rödlöksmarmelad |
160 kr
|
|
| Chilifyllda tortillas med tomatsalsa, guacamole, picklad rödlök och sallad |
160 kr
|
|
Vardagsmeny |
||
| Ravioli fylld med fyra sorters ost serveras med brynt salviasmör, valnötter och rucola |
160 kr
|
|