Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 22 juni |
||
|---|---|---|
| Skomakarlåda på skirt steak med potatispuré, purjolök, bacon och rödvinssås |
160 kr
|
|
| Dillbakad laxfilé med vitvinssås, örtslungad färskpotatis och primörer |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med lax, räkor, citron, örter, chili, purjolök, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Citronbakad kalkonfilé med rostad couscoussallad, chipotlecréme och picklad jalapeño |
160 kr
|
|
Tisdag 23 juni |
||
| Nattbakad rostbiff med potatisgratäng, dragonsmör, rödvinssås och haricots verts |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med bryntsmör, pepparrot, blomkålscréme, räkor och dillkokt färskpotatis |
160 kr
|
|
| Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Ankbröst med pumpacréme, bakade betor, rostade nötter och apelsinsås |
160 kr
|
|
Onsdag 24 juni |
||
| Lammfärsbiff med mynta-tzatziki, råstekt potatis och tomat & fetaostsallad |
160 kr
|
|
| Dillpanerad sejfilé med tartarsås, sockerärtor och färskpotatis |
160 kr
|
|
| Hjortwallenbergare med rårörda lingon, ärtor, brynt smör och potatis & jordärtskockspuré |
160 kr
|
|
| Grillspett på fläskfilé och korv med rostade grönsaker och jalapeño-majscréme |
160 kr
|
|
Torsdag 25 juni |
||
| Nattbakat högrev med portvinssås, klyftpotatis, rödlökssmör och löksallad |
160 kr
|
|
| Pocherad flundrafilé med skaldjurssås, potatispuré och fänkål |
160 kr
|
|
| Gochujangbakad fläsksida med jasminris, sesammajonnäs, sojabönor och rättika |
160 kr
|
|
| Scampisallad med citrussallad, avokado, rostad kokos, mynta, glasnudlar och limeyoghurt |
160 kr
|
|
Fredag 26 juni |
||
| Helstekt biff med chilibearnaise, rödvinssås, rostad färskpotatis och tomatsallad |
160 kr
|
|
| Halstrad regnbågsfilé med sandefjordssås, potatispuré och picklade grönsaker |
160 kr
|
|
| Salsiccia lasagne med ruccola och parmesan |
160 kr
|
|
| Pokebowl med marinerad tonfisk, böngroddar, sojabönor, mango, avokado och chilimajonnäs |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Fried rice med ägg, grönsaker, silkes tofu, koriander och srirachamajo |
160 kr
|
|