Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 10 augusti |
||
|---|---|---|
| Helstekt kalvrostbiff med grönpepparsås, rostad potatis och broccoli |
160 kr
|
|
| Pocherad havskatt filé med gräddkokt savoykål ,bacon och citronrostad potatis |
160 kr
|
|
| Pasta Carbonara med parmesan och ruccola |
160 kr
|
|
| Grekisksallad med fetaost, vattenmelon, tzatziki, kalamataoliver och vitlöksbröd |
160 kr
|
|
Tisdag 11 augusti |
||
| Persiljejärpar med gräddsås, potatispuré, pressgurka och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Laxpudding med skirat smör och citron |
160 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och färskpotatis |
160 kr
|
|
| Paella med kyckling, chorizo, skaldjur och saffransaioli |
160 kr
|
|
Onsdag 12 augusti |
||
| Nattbakad kalvhögrev med BBQ-sås, bacon & majscréme och citronrostad färskpotatis |
160 kr
|
|
| Öregrundare- Laxfylld strömming med skirat smör och potatispuré |
160 kr
|
|
| "Tonkatsu" japansk schnitzel med krämig kålsallad, Tonkatsusås, jasminris och sesamfrön |
160 kr
|
|
| Helstekt fläskfilé med rostad sötpotatis, chilibakade kikärtor, chimichurri och citroncréme |
160 kr
|
|
Torsdag 13 augusti |
||
| Helstekt entrecote Café-de-Parissmör, råstekt potatis, rödvinssås och haricots verts |
160 kr
|
|
| Krämig fisk och skaldjursgryta med fänkål, paprika, apelsin serveras med aioli & krutonger |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med scampi, vitlök, purjolök, chili, cocktailtomater, ruccola och parmesan |
160 kr
|
|
| Panchopanerad kycklinglårfile med gröncurrysås, marinerade grönsaker och jasminris |
160 kr
|
|
Fredag 14 augusti |
||
| Panerad schnitzel med citron- och kaprissmör, rödvinssås och rostad potatis |
160 kr
|
|
| Halstrad laxfile med skaldjurshollandaise, primörer och dillkokt färskpotatis |
160 kr
|
|
| Fetaostfyllda pannbiffar med provencalesås, tzatziki, vitlöksfrästa haricotsverts och klyftpotatis |
160 kr
|
|
| Asiatisk biffsallad med bakad salladskål, picklad rättika, friterade risnudlar och srirachamajonnäs |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Gnocchi med brynt smör, svamp, hasselnötter, ramslökscréme och hyvlad parmesan |
160 kr
|
|