Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 19 oktober |
||
|---|---|---|
| Salsiccia späckad pannbiff med krämig tomatsås, parmesanpotatispuré och zucchinisallad |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med brynt smör,, räkor, jordärtskockscréme och dillkokt potatis |
160 kr
|
|
| Rödvinsbrässerad oxkind med potatispuré, smålök och rödvinssås |
160 kr
|
|
| Serranolindad kycklingfilé med rostad sötpotatis, örtcréme och rucola |
160 kr
|
|
Tisdag 20 oktober |
||
| Biffstroganoff med gräddfil, saltgurka och basmatiris |
160 kr
|
|
| Fiskpiccata med citron- och tomatsås, saffransris och parmesan |
160 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och kokt potatis |
160 kr
|
|
| Pocherad kycklinglårfilé med buljonris, rödcurry, rostad lök och koriander |
160 kr
|
|
Onsdag 21 oktober |
||
| Helstekt kalvrostbiff med rostad potatis, trattkantarellsås och rostad broccoli |
160 kr
|
|
| Sesam och pankopanerad laxfilé med jasminris, ingefärsyoghurt och kimchi |
160 kr
|
|
| Örtmarinerad kycklingfilé med gnocchi, svamp, hasselnötter och salviafärskost |
160 kr
|
|
| Halstrad svärdfisk med chimichurri, rostade grönsaker och tahinidressing |
160 kr
|
|
Torsdag 22 oktober |
||
| Ungersk Gulasch med ris och gräddfil |
160 kr
|
|
| Skaldjursöverbakad laxfilé med sandefjordsås, potatisstomp och stenbitsrom |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Padakjeon (Koreansk kycklingpannkaka) med sojadipp, jasminris och salladslök |
160 kr
|
|
Fredag 23 oktober |
||
| Helstekt entrecote med café de parissmör, marsalasås och rostad mandelpotatis |
160 kr
|
|
| Ört och mandelbakad koljafilé med vitvinssås, torkad serranoskinka och örtpotatis |
160 kr
|
|
| Krämig het skaldjurspasta med scampi, blåmusslor, lax, örter och parmesan |
160 kr
|
|
| Pulled beef med gräddfil, pico de gallo, tortillabröd samt lime dressad blandsallad |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Cannelloni med ricotta, svamp, spenat, krämigtomatsås och parmesan |
160 kr
|
|