Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 3 augusti |
||
|---|---|---|
| Hjortfärsbiff med svampsås, röstipotatis och vitlöksfräst broccoli |
160 kr
|
|
| Fiskgratäng med spenat, purjolök, vitvinssås, räkor och potatispuré |
160 kr
|
|
| Småländska isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och senap |
160 kr
|
|
| Asiatisk tonfisksallad med friterat rispapper, koriander, sesamfrön, lime och chiliyoghurt |
160 kr
|
|
Tisdag 4 augusti |
||
| Nattbakat högrev med bbq-sås, jalapeño- och majscréme, klyftpotatis och picklad lök |
160 kr
|
|
| Pocherad torsk med brynt smör, räkor, pepparrot, blomkålscréme och dillkokt potatis |
160 kr
|
|
| Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Kycklinggryta med rödcurry, grönsaker, kokosmjölk, jasminris och koriander |
160 kr
|
|
Onsdag 5 augusti |
||
| Nattbakad rostbiff med potatisgratäng, madeirasås, vitlökssmör och löksallad |
160 kr
|
|
| Panerad sejfilé med skagencrème, örtslungad potatis och fänkålssallad |
160 kr
|
|
| Fläskpiccata med citron- och tomatsås, saffransris, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Halstrad regnbågsfile med dill & romcreme på citrusdressad krispsallad och semitomater |
160 kr
|
|
Torsdag 6 augusti |
||
| Helstekt fläskfilé med gräddkokt spetskål, bacon, rostad potatis och broccoli |
160 kr
|
|
| Sesamstekt laxfilé med limeyoghurt, teriyakisås, jasminris och groddar |
160 kr
|
|
| Bbq- Beef Brisket (bringa) grillad chorizo, majskolv, chipotlemajonnäs och sötpotatispommes |
160 kr
|
|
| Asiatisk scampisallad med glasnudlar, grönsaker, jordnötter, sesamfrön och chili & limeyoghurt |
160 kr
|
|
Fredag 7 augusti |
||
| Helstekt skirt steak med rostad färskpotatis, tryffelbearnaisesås, rödvinssås och tomatsallad |
160 kr
|
|
| Halstrad regnbågsfilé med sandefjordssås, duchesse potatis och picklade grönsaker |
160 kr
|
|
| Pasta frutti di mare med parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Crispy chicken med mango och- avokadosalsa, jalapeñoyoghurt och råkostsallad |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Sparris och Västerbotten paj med dressad sallad , vegansk rom och dillcrème |
160 kr
|
|