Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 6 juli |
||
|---|---|---|
| Boeuf Bourguignon med bacon, smålök och champinjoner och potatispuré |
160 kr
|
|
| Halstrad regnbågsfilé med hummersås, färskpotatis, kräftstjärtar och sockerärtor |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med strimlad biff, paprika, chili, vitlök, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Chicken tikka masala med basmatiris, granatäppelsallad och libabröd |
160 kr
|
|
Tisdag 7 juli |
||
| Nattbakad rostbiff "Provencale" med vitlökssmör, rödvinssås, haricots verts och rostad potatis |
160 kr
|
|
| Fiskgratäng med skaldjurssås, fänkål, purjolök, räkor och potatispuré |
160 kr
|
|
| Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Pankopanerad kycklingfilé med chiliyoghurt, marinerade grönsaker och jasminris |
160 kr
|
|
Onsdag 8 juli |
||
| Bookmaker pannbiff med bacon, dijoncréme, pepparrot, rödvinssås och rostad potatis |
160 kr
|
|
| Panerad sejfilé med citruscréme, färskpotatis, örtolja och rädisor |
160 kr
|
|
| BBQ spare ribbs med chipotlecréme, majskolv och pommes |
160 kr
|
|
| Kycklingsallad med couscous, ananas, rostade jordnötter och currydressing |
160 kr
|
|
Torsdag 9 juli |
||
| Helstekt kalvrostbiff med Cafe-de-Parissås, röstipotatis och bönsallad |
160 kr
|
|
| Pocherad flundrafilé med blåmusselsås, potatis-och blomkålspuré och fänkål |
160 kr
|
|
| Confiterad fläsksida med rotmos, örtsky och senapscréme |
160 kr
|
|
| Asiatisk scampisallad med glasnudlar, jordnötter och chili & korianderdressing |
160 kr
|
|
Fredag 10 juli |
||
| Helstekt skirt steak med rostad kulpotatis, bearnaisesås, rödvinssås och tomatsallad |
160 kr
|
|
| DIllbakad laxfilé med krämig risonirisotto, räkor och salladslök |
160 kr
|
|
| Nattbakad fläskkarré med rostad potatis, calvadosgräddsås och äppelsallad |
160 kr
|
|
| Amerikansk chiligryta på högrev med svarta bönor, pico de gallo och jalapeñocréme |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Halloumifyllda grönsaksbiffar med rostad potatis och myntayoghurt |
160 kr
|
|