Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 24 augusti |
||
|---|---|---|
| Pepparpannbiff med paprikagräddsås och rostad potatis och zucchinisallad |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med krondillsmajonnäs, bryntsmör, räkor och dillkokt potatis |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med kycklingfilé, pesto, soltorkade tomater, pinjenötter, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Asiatisk biffsallad med salladskål, picklade grönsaker, jordnötter, friterade risnudlar och chilimajonnäs |
160 kr
|
|
Tisdag 25 augusti |
||
| Nattbakad rostasfilé från Lövsta gård med potatisgratäng, portvinssås och aromsmör |
160 kr
|
|
| Skaldjursöverbakad laxfilé med potatis- och blomkålspuré, champagnesås och fänkålssallad |
160 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och färskpotatis |
160 kr
|
|
| Grillspett med fläskfilé, kryddig korv, rostade grönsaker och ramslöksyoghurt |
160 kr
|
|
Onsdag 26 augusti |
||
| Grekisk kalvfärsbiff med tzatziki, rödvinssås, klyftpotatis och grillade grönsaker |
160 kr
|
|
| Panerad sejfilé med dillcréme, citronpotatispuré och sockerärtor |
160 kr
|
|
| Grillad majskycklinglårfilé med tomatsås, salviacréme och potatis-rotselleripuré |
160 kr
|
|
| Asiatisk scampisallad med rödkål, kålrabbi, jordnötter och citrongräsyoghurt |
160 kr
|
|
Torsdag 27 augusti |
||
| Helstekt kalvrostbiff med rosépepparsås, rostad potatis och parmesanbakad tomat |
160 kr
|
|
| Asiatisk fisk & skaldjursgryta med limeyoghurt och vitlökskrutonger |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Citronmarinerad kycklingfilé med rostad sötpotatis, fetaost och örtyoghurt |
160 kr
|
|
Fredag 28 augusti |
||
| Helstekt skirt steak med potatiskaka, rödvinssås, bearnaisesås och tomatsallad |
160 kr
|
|
| Lättrimmad halstrad regnbågsfilé med dillstuvadpotatis och hovmästarsås |
160 kr
|
|
| Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka |
160 kr
|
|
| Tonfisksallad med krispiga grönsaker, sojabönor, avokado, seamfrön och wasabidressing |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Krämig svamprisotto med västerbottensost, friterade rotfrukter och rucola |
160 kr
|
|