Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 26 oktober |
||
|---|---|---|
| Helstekt fläskfilé med whiskysås, chilirostad potatis och bönsallad |
160 kr
|
|
| Skaldjursfylld kungsflundra med vitvinssås, potatispuré och sockerärtor |
160 kr
|
|
| Älgisterband med persiljestuvad potatis, skånsk senap och rödbetor |
160 kr
|
|
| Kycklinggryta med rödcurry, grönsaker, kokosmjölk och jasminris |
160 kr
|
|
Tisdag 27 oktober |
||
| Baconfylld köttfärslimpa med calvadosgräddsås, potatispuré, pressgurka och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Fish and chips med tartarsås och citron |
160 kr
|
|
| Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Wasabibakad kalkonfilé med friterade risbollar, sesamyoghurt och sjögrässallad |
160 kr
|
|
Onsdag 28 oktober |
||
| Helstekt skirt steak med smashed potatis, dragoncréme, rödvinssås och bakad tomat |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med gräslökssmörsås, potatispuré och julienegrönsaker |
160 kr
|
|
| Kålpudding med gräddsås, kokt potatis, rårörda lingon och pressgurka |
160 kr
|
|
| Thai fishcakes med curryyoghurt, wokade nudlar och groddar |
160 kr
|
|
Torsdag 29 oktober |
||
| Nattbakad rostasfilé med råstekt potatis, rödvinssås, paprikacréme och knaperstekt chorizo |
160 kr
|
|
| Saffrans doftande fisk och skaldjursgryta med aioli och krutonger |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Ingefärsbakad fläsksida med kålrabbisallad, jordnötter, lime och gochujangcréme |
160 kr
|
|
Fredag 30 oktober |
||
| Helstekt flankstek med chilibearnaise, rostad potatis och sauterade grönsaker |
160 kr
|
|
| Halstrad laxfilé med örthollandaise, potatisstomp och fänkålssallad |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med strimlad biff, salsiccia, champinjoner, paprika, chili, vitlök, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Pankopanerad schnitzel med thaisallad, cashewnötter, koriander och yuzumajonnäs |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Sesam pankopanerad aubergin med friterade risbollar, sojadipp och limeyoghurt |
160 kr
|
|