Lunch
Dryck, bröd, sallad och kaffe ingår
Måndag 17 februari |
||
|---|---|---|
| Chivapchichi med ajvar, rödlök, gräddfil och råstektpotatis |
110 kr
|
|
| Halstrad lax med hummersås, jullienner och dillkokt mandelpotatis |
110 kr
|
|
| Bräckt rimmad oxbringa med persiljestuvad potatis och rödvinssås, stektlök |
110 kr
|
|
| Kalvrostbiff med grönkålssallad, rostade valnötter och parmesancréme |
110 kr
|
|
Tisdag 18 februari |
||
| Hjortgryta med smålök, champinjoner, rödvin serveras med potatispuré |
110 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med gräddkokt savoykål ,bacon och citronrostad potatis |
110 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och färskpotatis |
110 kr
|
|
| Sallad med rostade betor, chevré, knaperstekt bacon och honungsvinegrette |
110 kr
|
|
Onsdag 19 februari |
||
| Dubbelmarinerad fläskfilé med parmesangratinerad potatis, balsamicosås & pestocréme |
110 kr
|
|
| Havets Wallenbergare med vitvinssås, potatispuré och sockerärtor |
110 kr
|
|
| Biffstroganoff med gräddfil, pilaffris och saltgurka |
110 kr
|
|
| Lammfärsspett med tzatziki, fetaostsallad och sötpotatispommes |
110 kr
|
|
Torsdag 20 februari |
||
| Bifflindström med rödvinssås, klyftpotatis & kryddsmör |
110 kr
|
|
| Fiskgratäng med purjolök, sparris, räkor och potatispuré |
110 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
110 kr
|
|
| Kycklingfajitas sallad med mango, tomatsalsa, guacamole och friterad tortillabröd |
110 kr
|
|
Fredag 21 februari |
||
| Helstekt biff med tryffelbearnaise, rödvinssås, rostad mandelpotatis och tomatsallad |
110 kr
|
|
| Saffrans doftande fisk och skaldjursgryta med aioli och krutonger |
110 kr
|
|
| Köttbullar med gräddsås potatismos, rårörda lingon och pressgurka |
110 kr
|
|
| Hemgjorda vietnamesiska vårrullar med kyckling och sweet chilisås |
110 kr
|
|
Gäller hela vecka 8 |
||
| Veckans vegetariska: Bön & grönsaksgryta med örtcréme och vildris |
110 kr
|
|