Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Onsdag 22 april |
||
|---|---|---|
| Helstekt fläskfilé med dijon- och dragonsås, råstekt potatis och broccoli |
160 kr
|
|
| Panerad sejfilé med västkuströra, dillkokt potatis och vaxbönor |
160 kr
|
|
| Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås, potatispuré och pressgurka |
160 kr
|
|
| Helstekt biff med rostade grönsaker, kronärtskockscréme, semitorkad tomat och Pimiento de padrón |
160 kr
|
|
Torsdag 23 april |
||
| Hjortfärsbiff med råstekt potatis, portvinssås, västerbottencréme och rostad morot |
160 kr
|
|
| Fiskgratäng med hummersås, spenat, sparris, räkor och potatispuré |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Korean fried chicken med jasminris, krossad gurksallad, sesamfrön och gochujangmajonnäs |
160 kr
|
|
Fredag 24 april |
||
| Helstekt pichana (rostbifflock) med smashed potatoes, chilibearnaise och sauterade grönsaker |
160 kr
|
|
| Halstrad laxfilé med champagnesås, örtslungad potatis och sockerärtor |
160 kr
|
|
| Pasta Carbonara med parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Chilimarinerad fläskfilé med rödcurrysås, jasminris och kimchi |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Krämig pasta med svamp, örter, tryffelpecorino och rucola |
160 kr
|
|